-店長のイロイロな日常-

食が健康な身体をつくる!外食はなるべく控え自分でつくると決めてから2カ月くらい、仕事の日は外でランチをしたい派でしたがお弁当にしてからは癖になり中身が同じでも以外と飽きないものです

休みの日は作り置きをして料理を楽しむのが日課になりつつあります

はじめは手際が悪く、調味料も何を使えばいいのかわからずタジタジでしたが、毎日やると成長するもので、今では調べなくてもできるメニューがどんどん増えています

父の健康管理も私にかかっていると思うと尚更ですが、「美味しい」と、言って食べてくれるとやりがいがあるし、幸せな気持ちになれます

毎日料理をつくるのは苦になるかもしれませんが、『ありがとう』や『うまい!』そんな言葉があればなんとかなるのかなぁと思います

おうち時間で気分転換するには最高の遊びなので楽しみます!

作り置きメニュー

定番

冷蔵庫の中にあればなんとなく安心する

さ・し・す・せ・そ

砂糖・塩・酢・醤油・味噌

よく聞く言葉ですが、ちゃんと意味があるそうですよ!調べてみると初めて知ることが多かったので、「へぇー」「なるほど」と、ついつい声がでてしいました

説明が長くなってしまうので、興味がある方は調べてみてくださいね(笑)

かぼちゃ煮

きんぴらごぼう

温かくても冷めていても美味しいというのがすごい!考えた人はすごいです!

きんぴらごぼうは、にんじんもごぼうも皮を剥きません

皮には栄養があるといわれてからは、どんな料理も皮はそのまま使っています

生ゴミもでないのでお勧めですよ♪

30年以上使っている糠
きゅうりのぬか漬け

両親が結婚してからずっと使っている糠、受け継いでいきたいですね

ほうれん草のおひたし

お湯を沸かしてサッと茹でること30秒

盛り付けをしえもかかる時間は5-7分くらいでできるので料理なのか?と、疑ってしまう(笑)

海苔もいいけど、塩昆布が今の流行

私とギャッベ

セットしている時間が楽しい(笑)

おうち時間が増え、甥っ子達と遊ぶためにレゴを購入しましたが、小学生の頃にレゴが好きでハマっていたことがありコレクションになりそうな予感(笑)まずはトイストーリー・・・

ギャッベはレゴ達をより魅力あるモノにしてくれています!どちらも好きなアイテムなので集めすぎには要注意です

それではまた・・・