伊朗之旅 vol.9

2020.2/16(星期日) 馬什哈德購屋日 第四天 下半場

由於我們到達後還沒有吃任何東西,所以我們決定第一天嘗試一些馬什哈德特色菜!

我已經有點餓了,但是我被車帶到了郊區不遠處的一家推薦的餐廳。
入口處擺滿了藝術品和迷人的員工!

羊排很棒!

說到馬什哈德,就是這裡!它以美味的羊排而聞名。

其數量龐大。
它被大量地串在烤肉串上。

正如每種肉醬都有自己的特點一樣,似乎每個地區也有流行的吃法,因此研究這一點也很有趣。

就這樣,大家分到了米飯和肉。
伊朗大米又長又蓬鬆,我甚至可能比日本大米更喜歡它!
伊朗的另一種主食是黃米飯,用藏紅花染色,然後故意燒焦,可以與隨附的黃油混合食用,也可以與燉菜一起食用。

這是和羊排一起點的米飯配菜!
將雞肉煮至散開。
當我嘗試它時,它的味道就像是在油裡燉的,所以它類似於油封。
雖然有點油膩,但真的超級好吃!配飯吃特別好。

他們總是提供我更多的食物,而我總是吃得過多,這是我在伊朗遇到的一個問題,但這次我發現每天只吃兩頓飯,一頓早上,一頓晚午餐,就剛剛好! (笑)
好吃到想吃很多,可惜總是有限的。

飯後喝茶時間

吃了很多肉和米飯後,我喝了一杯茶。
在日本,柴茶通常與印度馬薩拉柴等香料奶茶聯繫在一起,但在伊朗,柴茶只是熱的純茶(加大量糖)。

上面有個白色壺,用來盛茶的器具叫茶炊,自古以來在俄羅斯和伊朗就被用來燒水泡茶。它有各種各樣的形狀和大小,很有意思!
將木炭或其他材料放入其中並煮開水,蒸氣就會加熱並保持放在上面的鍋子溫暖。

這家店的茶水是從底部的水龍頭流出的,濃度稍高一些,可以透過從頂部的壺裡加入熱水來調節濃度。

這種黃色的糖果狀的東西是藏紅花糖,即用藏紅花著色的糖。
一點一點地融化它,然後享用熱茶。

在伊朗喝的茶無論夏天或冬天都是很辣的,但是喝了之後卻讓人覺得很放鬆。

吃完飯,已經是晚上了。
我們早早回到酒店,為明天做準備。

第二天,我們早早出發,前往郊區一所編織地毯的房子!

待續

返回網誌