部落格的順序已經定好了,基本上秋山先生之後就是我了,
秋山的部落格總是看起來那麼美味!我讀著讀著,肚子咕嚕咕嚕叫得像打雷一樣。
這次是貝果🍞... 我很驚訝地發現貝果可以手工製作!
上次吃到了神秘的黑色麵條上面放著春季蔬菜的菜,還是第一次看到這樣的菜(*_*)
但是哦,它看起來很美味! !
我平常也會做飯,但都是公式化的。我會向你學習的! !
受到秋山先生的啟發,我決定製作“Fu Chanpuru”,這是一道自從去沖繩以來就一直沉迷的菜餚,並想向你們介紹它!
(這不是我真正推薦的東西,因為它只是軟化和油炸的麵筋,但請忍耐一下。)
▶材質
・Kurumafu(車輪狀麵筋)
・鹹牛肉丁・蔬菜・雞蛋・鹽和胡椒・醬油・芝麻油
通常輪狀麵筋都是圓形的,但是我從沖繩帶回來的時候,覺得太佔地方,所以就買壓縮扁的。
另一個必點的是鹹牛肉雜燴!熊井先生跟我說過!好像只有沖繩有賣,我去沖繩的時候一定會買的。 (我只買了兩包,所以這是最後一包了😢 傷心!)

▶製作方法
①將輪狀麵筋用水復水


② 輕輕瀝乾水分,然後將其倒回打好的雞蛋中。

③ 首先,將豆腐煎一下…

④ 將蔬菜炒熟,然後加入鹹牛肉丁。
加入豆腐,

⑤ 加入剛才的豆腐,
撒上鹽和胡椒粉,加一點醬油和芝麻油調味。

完全的! !
多麼簡單啊!
我感覺最近我大約每週吃一次,但我永遠不會厭倦它!
也許我只是喜歡豆腐。
我第一次聽說生麩是在前段時間去京都旅行的時候,它的美味和口感讓我驚艷!我當時很好奇,想知道這到底是什麼食物。然而,生麩很難找到,即使找到,賣的份量也相當大,所以從那時起我就沒怎麼吃過。
所以當我在沖繩旅行中遇到 Fu Chanpuru 時,我又一次發出了「!!!」的聲音。
它製作簡單,保存方便,所以看起來這種趨勢會持續一段時間😂
用在沖繩買的Yachimun陶器盛裝的話,看起來更美味,根本停不下來!

我買的Yachimun陶器,雖然圖案是deigo阿拉貝斯克,但還有很多其他傳統紋飾,像是鈷藍阿拉貝斯克、哥德式阿拉貝斯克、點紋、花卉圖案等等。每種紋飾都有其意義,據說,向各個方向生長的常春藤象徵著子孫長壽和繁榮,而蜿蜒筆直的阿拉貝斯克則象徵著永恆不變。
我認為它看起來有點像地毯。
以後想慢慢收集起來^^
吃著美味,每天充滿電!
最後,來幾張沖繩的照片🌊🌅🌅

